2026 식품안전기사 시험 일정 알아보겠습니다. 큐넷 국가기술자격증 중 기사 종목 하나인 식품안전기사는 식품 제조·가공·유통 전 과정의 안전관리 관련 자격증입니다. 2026년 시험 일정 포함하여 필기 실기 과목 및 합격 기준 , 합격률, 난이도 등 시험정보 한 번에 정리했습니다.
2026 식품안전기사 시험 일정
식품의약품안전처에서 주관하는 2026년 식품안전기사 시험일정은 연 3회 (기능사 정기 1· 2 ·3회)로 시행됩니다. (원서접수시간은 원서접수 첫날 10:00부터 마지막 날 18:00까지임)
2026년 정기 1회 시험 일정
| 구분 | 일정 |
|---|---|
| 필기 원서접수 | 1. 12(월) ~ 1. 15(목) |
| 필기시험 | 1. 30(금) ~ 3. 3(화) |
| 필기 합격자 발표 | 3. 11(수) |
| 응시자격 서류 제출 | 1. 30(금) ~ 3. 20(금) |
| 응시자격 심사 기준일 | 3. 3(화) |
| 실기 원서접수 | 3. 23(월) ~ 3. 26(목) |
| 실기시험 | 4. 18(토) ~ 5. 6(수) |
| 최종 합격자 발표 | 1차 6. 5(금) / 2차 6. 12(금) |
2026년 정기 2회 시험 일정
| 구분 | 일정 |
|---|---|
| 필기 원서접수 | 4. 20(월) ~ 4. 23(목) |
| 필기시험 | 5. 9(토) ~ 5. 29(금) |
| 필기 합격자 발표 | 6. 10(수) |
| 응시자격 서류 제출 | 5. 11(월) ~ 6. 19(금) |
| 응시자격 심사 기준일 | 5. 29(금) |
| 실기 원서접수 | 6. 22(월) ~ 6. 25(목) |
| 실기시험 | 7. 18(토) ~ 8. 5(수) |
| 최종 합격자 발표 | 1차 9. 4(금) / 2차 9. 11(금) |
2026년 정기 3회 시험 일정
| 구분 | 일정 |
|---|---|
| 필기 원서접수 | 7. 20(월) ~ 7. 23(목) |
| 필기시험 | 8. 7(금) ~ 9. 1(화) |
| 필기 합격자 발표 | 9. 9(수) |
| 응시자격 서류 제출 | 8. 7(금) ~ 9. 18(금) |
| 응시자격 심사 기준일 | 9. 1(화) |
| 실기 원서접수 | 9. 21(월) ~ 9. 23(수) / 9. 28(월) |
| 실기시험 | 10. 24(토) ~ 11. 13(금) |
| 최종 합격자 발표 | 1차 12. 11(금)/ 2차 12. 18(금) |
식품안전기사 시험 정보
시험 과목
✅필기 : 총 4과목
① 식품안전
② 식품화학
③ 식품가공·공정공학
④ 식품 미생물 및 생화학
✅실기 : 식품안전관리 실무 (식품안전관리인증기준, 제품개발, 생산관리, 품질관리, 안전관리)
시험 방법
✅필기 : 객관식 4지 택일형 과목당 20문항(과목당 30분)
✅실기 : 필답형(2시간 30분)
합격기준
✅필기 : 과목당 40점 이상+전과목 평균 60점 이상 (100점 만점)
✅실기 : 60점 이상 (100점 만점)
식품안전기사 합격률 난이도
| 연도 | 필기 합격률(%) | 실기 합격률(%) |
|---|---|---|
| 2024 | 39.9% | 18.3% |
| 2023 | 41.9% | 26.6% |
| 2022 | 42.0% | 33.9% |
| 2021 | 48.8% | 18.0% |
| 2020 | 54.1% | 11.0% |
필기 합격률 범위 약 39.9% ~ 54.1%로 2020년을 정점(54.1%)으로 이후 점진적 하락하였습니다. 문제 자체는 기출 반복 비중이 높으나 출제 범위가 넓어 체감 난이도 상승한 것으로 보입니다.
실기 합격률 범위는 11% ~ 33.9%이며, 필기보다 실기 시험이 난이도 더 높습니다. 실기는 서술형 중심으로 단순 암기로 풀 수 없는 문제 위주여서 실기에서 대량 탈락하는 경우가 발생하니, 필기 공부할 때 실기도 함께 준비하는 것이 합격에 도움이 될 것입니다.
📌시험일정은 공식 홈페이지 큐넷(Q-net)에서 확인하실 수 있습니다. 한국산업인력공단에서 실시하며, Q-net(큐넷) 회원가입 후 시험 접수하시면 됩니다.